Brotbackkurs

Roggenbrot braucht Führung und eigenen Charakter.

Auf dem Weg zu Deinem eigenen Brot mit Langzeitführung begleite ich Dich.

Inhalte des Kurses sind:

Das Brot-Grundrezept und Varianten,

wichtige Führungsparameter,

verschiedene Sauerteige.

Bearbeitung von Roggen und Weizenteigen.

Bitte Schürze, Handtuch, Schüssel, Teigspachtel und -Löffel, Glas mit Schraubdeckel (für Sauerteig) und Notizblock mitbringen.

12.- € Materialkosten sind extra.