Brotbackkurs
Roggenbrot braucht Führung und eigenen Charakter.
Auf dem Weg zu Deinem eigenen Brot mit Langzeitführung begleite ich Dich.
Inhalte des Kurses sind:
Das Brot-Grundrezept und Varianten,
wichtige Führungsparameter,
verschiedene Sauerteige.
Bearbeitung von Roggen und Weizenteigen.
Bitte Schürze, Handtuch, Schüssel, Teigspachtel und -Löffel, Glas mit Schraubdeckel (für Sauerteig) und Notizblock mitbringen.
12.- € Materialkosten sind extra.